Green Mama Truck est un joli food truck qui avec un concept original de crêpes gourmandes qui sont présentées sous forme de cônes, proposées dans des versions salées et sucrées. Leur carte inclut également des sandwichs, des mini pancakes, des glaces et des boissons.
Green Mama Truck est également éco responsable car les emballages utilisés respectent l'environnement. De plus les crêpes sont préparées avec des ingrédients naturels issus de l'agriculture durable.
Un article sur Green Mama Truck