Nous y sommes allés hier soir avec ma copine, et l’expérience a été absolument remarquable.
Un dîner raffiné, délicat et passionnant du début à la fin. Chaque plat, chaque sauce, chaque accompagnement témoigne d’un réel amour pour la cuisine et pour la sublimation du produit. On sent une cuisine sincère, maîtrisée et créative.
Un énorme coup de cœur pour le velouté salsifis, topinambour ainsi que le champignon Eryngii qui ont su ravir mes papilles.
L’accueil et le service ont été absolument parfait : une ambiance décontractée, chaleureuse et attentive sans être envahissante une seule seconde.
Tout était parfait, la touche finale étant la discussion des plus drôles et légères qu’on a eu avec les propriétaires à la fin du dîner qui a parfaitement su conclure ce magnifique moment.
Une adresse que nous recommandons les yeux fermés. Nous reviendrons pour notre plus grand plaisir.