Le Bar Le Florian, situé au cœur du Vieux Lyon, est un établissement pour les amateurs de cocktails et d'ambiances raffinées. Le Florian propose une variété de cocktails classiques et originaux, ainsi qu'une large sélection de spiritueux, vins, champagnes et bières. Il propose également des planches apéritives et encourage leurs clients à découvrir leurs créations de cocktails.
Installé dans un bâtiment du XVe siècle, le bar offre une ambiance mi-speakeasy, mi-Renaissance vénitienne, avec des dorures, des tentures en velours et une décoration soignée. L'atmosphère est enrichie par une sélection musicale mêlant jazz, funk et soul, créant une ambiance à la fois dynamique et apaisante. Ce lieu dispose d'une charmante terrasse ombragée par un tilleul, offrant un cadre idyllique pour les beaux jours.