Déjeuner le 12 juin 2026 avec mon fils et son épouse : ayant une véritable culture culinaire, notamment à Marseille, à l'occasion, dans de prestigieux endroits, nous avons sincèrement apprécié ce repas impeccable à tout point de vue. Lieu agréable, service impeccable, plats époustouflants en visuel, et ensuite, pour nos papilles, une explosion de saveurs. Accord parfait. Un grand merci au chef et à son équipe efficace, qui mérite amplement son étoile au Michelin. Allez-y, tout est ok !

Nouvelle adresse pour Belle de Mars, qui a déménagé Rue du Rouet début Mai, une table gourmande étoilée et un rapport qualité prix au rendez vous ! Je recommande vivement

Une très belle surprise à deux pas du métro de la Joliette, un restaurant maîtrisant la cuisson parfaite de ces poissons. Nous recommandons et nous reviendrons !

Excellente expérience dans ce restaurant qui ne paye pas de mine vu de l’extérieur. Nous nous sommes laissés envoûter par les différents goûts et textures subtilement maîtrisées par le chef, mais également par le jeune pâtissier. Nous avons choisi le menu dégustation à 89 €. Tous les produits sont de très bonne qualité et servis par une serveuse particulièrement agréable ! Encore merci et bonne dégustation à tous.

✨ Quand la vie te glisse une étoile dans l’agenda ✨ Complet pour 4 mois… Et pourtant, une table se libère, 2h avant le service. Ce soir, ce sera pour nous, au restaurant étoilé La Belle de Mars ⭐️ On s’y rend sans trop réaliser. On y entre comme dans un rêve, main dans la main, les yeux déjà brillants, l’excitation à son comble ❤️ La lumière dorée du soir, les murmures feutrés des grandes occasions… L’accueil a quelque chose de magique. On sait qu’on s’apprête à vivre un moment hors du temps. Trois heures, passées en quelques secondes ✨ Les mises en bouche sont une explosion de fraîcheur et d’audace, chacune racontant sa propre histoire. Les assiettes dansent, les unes après les autres 🍽️ Nos regards se croisent, nos sourires s’élargissent : “Whaouh… c’était quoi, ça ?” Le menu dégustation respire l’air du large 🌊 et révèle ses trésors marins dans des associations surprenantes. Puis vient le fromage, accompagné d’une huile d’olive parfumée et d’un miel savoureux 🍯 un bouquet de saveurs simple et élégant. Arrive une symphonie de douceurs 🍨 Un plaisir renouvelé, une célébration acidulée qui clôture le dîner en beauté. Et ce vin orange… Solaire, aux reflets d’ambre 🍷 Il bouscule les repères, déroute, puis séduit. Un soir suspendu, offert par la vie 🍀 Savouré comme une promesse d’y revenir… pour découvrir les inspirations d’une nouvelle saison. Merci La Belle de Mars pour ce voyage culinaire généreux, qui n’était pas prévu… mais sûrement écrit dans les étoiles 🌟

Incroyable, le goût la justesse la présentation tout y est . Réussir à nous faire apprécier des aliments que l on n aime pas bravo. Choix du vin parfait. Sans oublier la serveuse d une grande gentillesse et d'une maitrise sur les explications des mises en bouche plats desserts. Merci à vous belle équipe.

Belle de mars c'est une cuisine d’une finesse absolue, où les saveurs se déploient avec une élégance et une subtilité remarquables. Les associations sont audacieuses, chaque plat est une ode au produit, sublimé sans artifice superflu. Chaque ingrédient semble choisi avec une minutie rare, magnifié dans des compositions surprenantes et harmonieuses. Belle de Mars est une adresse précieuse, de celles qui marquent les esprits et le palais.

Un restaurant de goût, aux saveurs maîtrisés et d’une justesse difficile à retrouver à Marseille. De belles propositions avec toujours une touche de créativité/originalité. Tout a également été adapté pour une restriction sans gluten dans notre groupe. À tout ça on ajoute un service de qualité, sans aucun doute je reviendrai !