Au cœur du 2eme arrondissement de Lyon, Frédéric Bello, boucher de référence sur toute la région, a décidé d'ouvrir ce magnifique restaurant, hommage à la bonne viande maturée.
De la viande d'exception, avec de nombreuses races à disposition, mais aussi des gyozas revisités et de nombreuses autres bonnes idées gustatives.
BLO est une référence dans son domaine et de nombreux articles sont parus, mettant en avant la qualité de ses produits et de ses prestations.