Mais quelle claque. Ce restaurant mérite une étoile tant les plats y sont justes, proportionnés, les saveurs sont marqués mais équilibré entre elles. Je crois sincèrement que c’est un des meilleurs restaurant que j’ai fait cette année, et si je rapporte ça au prix des menus, ce restaurant est imbattable. Si vous souhaitez un repas gastronomique et je pèse mes mots dans un endroit cosy et avec un service intimiste, foncez

Ma plus belle découverte de l’année! Des plats ingénieux, coquins, raffinés, et parfaitement exécutés. Du travail sur les textures, sur les goûts, sur les produits. On a adoré ! Bravo à l’équipe en salle et aux chefs en cuisine !

Nouveauté testée par les doubles V ! Très bon resto, tout ce que nous avons mangé était extrêmement bon, mention spéciale pour le dessert relevé au vinaigre de cacahouète (si mes souvenirs sont exacts). Vous pouvez prendre le menu en plusieurs services. Les cuissons étaient également très réussies. Le lieu est joliment décoré et bien pensé, les tenants du restaurant sont très sympathiques et expliquent parfaitement les plats. Également un très joli bar.

Nous avions opté pour le menu en 4 plats. Des amuse-bouches au dessert, ce fut un sans-faute, avec des recherches d'accords de saveurs surprenantes, mais toujours parfaitement équilibrées. L'harmonie est aussi bien dans l'assiette que dans la cuisine totalement ouverte où l'on peut voir la brigade composer les différents plats. Je recommande vivement cette adresse.

Nous sommes venues à l'occasion d'un événement Assiettes & Fourneaux qui nous a permis de découvrir d'une part plusieurs vignerons de l'appellation Saint Joseph, et d'autre part l'excellente cuisine de chez Brutal. Une expérience tout simplement parfaite. Des accords aussi surprenants que terriblement délicieux.

Énorme coup de cœur. Bombe gustative, service irréprochable et ambiance travaillée mais sans prise de tête. Tous les plats étaient parfaits, les sauces sont absolument succulentes, les cuissons et accords maîtrisés à la perfection. Mention spéciale au poireau et à la potrine de porc, de trés haut vol! La carte des vins est consise, mais parfaitement de quoi trouver notre bonheur. Service attentionné, réactif et passionné. La cuisine est dans la salle, on ne peut qu'admirer la propreté et le travail soigné des équipes. J'avais peur de ne pas trouver le prix justifié mais de toute évidence nous y retournerons, quitte à y aller à midi.