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La cuisine végétale

Café Brûlé se concentre sur une cuisine végétale créative, avec des ingrédients majoritairement bio et locaux. Le brunch qui est disponible toute la journée, comporte des pancakes salés ou sucrés très moelleux.

Quelques articles sur Café Brûlé

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Encore un doute?

Laissez vous convaincre !

Saadia C. - 05/05/2026

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Nous avons découvert ce brunch vegan ce dimanche avec mon mari et nous avons été vraiment ravis de l’expérience. Tout était délicieux, aussi bien le sucré que le salé. L’accueil était chaleureux et l’ambiance très agréable, ce qui rend le moment encore plus appréciable. Nous sommes heureux d’avoir testé ce brunch et nous y reviendrons avec grand plaisir !

Coline JOSEPH-LAGREZE - 10/04/2026

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Délicieux café Vegan Toulousain, avec une cuisine savoureuse, goûtue, un service remarquable. La carte est de saison, les plats colorés et délicieux. Le matcha au sirop vanille était exceptionnel. Je recommande, et c’est une chance d’avoir une option vegan à Toulouse comme celle ci !

Nadzieja - 19/02/2026

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Meilleur restaurant de Toulouse !!! J'y vais régulièrement avec un proche, on se régale à chaque fois ! Les plats sont excellents, petit faible pour les pancakes salés (type œufs brouillés) qui sont disponibles à toute heure (sauce sirop d'érable ou cacahuète au choix). Les desserts sont magnifiques et délicieux, je pense notamment aux cookies fourrés à la pâte à tartiner ou au chocolat blanc (tout est 100% vegan), les bananas breads, les brownies, les marbrés, etc. Chaque mois les plats changent pour être de saison (sauf les pancakes salés). Et gros + : il y a une épicerie 100% vegan dans le magasin !! Elle est petite mais bien fournie, on y trouve les madeleines en photo (tellement bonnes), du solmon (délicieuse alternative au saumon), des alternatives aux Petits Prince (normal, vanille (ouf), chocolat), des biscuits, des fromages végétaux (notamment à raclette et à fondue), des produits Lavie (saucissons notamment), etc. Il y a également de délicieuses boissons Les plats sont plutôt copieux, les prix attractifs. Les serveurs et serveuses sont accueillant.e.s et sympathiques ! N'hésitez pas à découvrir ce resto/salon de thé/épicerie merveilleux, je suis tellement fan et dans mon entourage je ne suis pas la seule !

Kelly Nicolle - 14/12/2025

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Mon adresse incontournable quand je passe à Toulouse. Des plats délicieux, de larges choix de desserts, des boissons gourmandes, le tout 100% vegans! Le personnel est très sympa et il y a même une épicerie :)

Rémy Grenouillon - 22/11/2025

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Excellent restaurant vegan ! Avec des plats succulents, de quoi faire exploser vos papilles ! Petite épicerie qui permet d’acheter des produits vegan tels que viande végétale, fromages végétaux, etc… C’est juste parfait 👌

Gwendolyne Cravero - 15/02/2025

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Meilleur café de Toulouse, entièrement végétal, avec des propositions innovantes qui changent régulièrement et donnent à voir toute la diversité du végétal sans oublier la gourmandise. Très bon accueil, bel espace et bel emplacement, central à Toulouse.

Faustine Liard - 17/01/2025

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Très belle réussite, ce brunch était un régal, cuisine originale et savoureuse, mention spéciale pour les grenailles à l’aïoli, merci pour ce que vous faites, la cuisine végétale n’est pas nécessairement fade et sans saveurs, la preuve chez Brûlé