Un coffee-shop dans la pure tradition Anglo-Saxonne
Entre café latte et salades exotiques, la détente est au bout du Boulevard de Baille. Terminé le jus de chaussette et le petit noir qui tord le ventre au comptoir. C’est un véritable passionné qui vous accueille et vous parle de son projet de graines de café droit les yeux. COOGEE, comme le nom d’une petite ville australienne proche de Sidney dans laquelle Yoann Fisel a vécu et de laquelle il s’est inspiré pour nous faire partager ses petits plaisirs.
Pour chiller et se régaler
Que l’on soit amoureux des chocolats chauds ou frappés, adepte de cafés pointus et lentement infusés dans une jolie petite machine de connaisseurs, ou bien encore accro aux muffins, tout y est fait maison bien sûr. L’ambiance est cosy et familière : du mur de briques où le tôlier accroche tous les jours son vélo tel un trophée aux gros fauteuils moelleux en passant par le mobilier vintage de récup’, tout est là pour rappeler l’ambiance mythique du « Central Perk » de la mythique série Friends.
Qu'en disent les connaisseurs ?
Quelques articles de la part de la presse dédiée
