Un concept, un régal de canard
C'est dans les souvenirs d'enfance d'Hugues Chazottes qu'est né le concept d'un restaurant amical autour du canard du Sud Ouest. Etabli dans le 3eme arrondissement de Lyon mais aussi dans le 2eme, le succès est immédiatement au rendez-vous et la qualité des mets ne se dément pas. Un des rares restaurants sur Lyon où l'on peut déguster du cœur de canard et où l'on achète son magret, toujourscuit selon son souhait, au poids affiché sur une ardoise.
Un décor bleu canard....
... ou vert canard, personne ne saurait dire, mais cela va bien aux cocktails qui y sont proposés accompagnant les mets autour du canard les plus raffinés.
Un lieu dont on parle beaucoup
De nombreux sites et articles parlent de ce restaurant spécialisé viande de canard.
