C'est un pari fou, faire de la gastronomie de haut niveau, mais uniquement avec de la cuisine végétarienne. Adrien Zedda, le Chef, le remporte haut la main en proposant des mets inventifs, toujours très esthétiques, et aux arômes souvent surprenant et toujours variés. Une adresse incontournable pour tous, et pas seulement les amateurs de cuisine végétarienne.
Moderne et à la fois tout boisé, le cadre du Culina Hortus est à la hauteur de la qualité de sa cuisine. Un sans faute.
De la haute gastronomie végétarienne, cela éveille la curiosité !