L’immersion haute couture dans le Japon secret et raffiné
Idéalement installé dans le 6e arrondissement, à deux pas des Brotteaux, KURO est une table d’exception qui repense l'expérience des izakayas haut de gamme. Portée par le duo passionné David et le chef Peka (déjà connus pour le très convivial Kinoko), cette seconde adresse opère une montée en gamme magistrale. Dès le seuil franchi, une atmosphère feutrée et ultra-contemporaine enveloppe les convives, évoquant le luxe et la sérénité des plus élégantes maisons tokyoïtes.
Une fusion asiatique d'une précision et d'une noblesse rares
Derrière ses fourneaux, le chef Peka livre une partition culinaire d'une justesse remarquable, sublimée par une vaisselle noire aux reflets d'onyx. La carte ose des mariages audacieux et prestigieux où les produits d'exception s'invitent à table : tataki de bœuf Wagyu fondant, noix de Saint-Jacques marinées au yuzu, ou encore un incontournable canette laquée au miel et soja. Une adresse exclusive, complétée d'une carte pointue de sakés et de cocktails créatifs, parfaite pour un moment suspendu hors du temps.
