L'Étage est un restaurant gastronomique unique situé au cœur de Lyon, place des Terreaux. Installé au deuxième étage d'un immeuble historique, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et intimiste Le chef Guillaume Mallet, qui a repris le restaurant en 2011 à l'âge de 20 ans, propose une cuisine française créative et gourmande. Il met à l'honneur les produits de saison et les ingrédients nobles comme le homard bleu et le caviar osciètre.
Ce lieu existe depuis plus de 100 ans. C'est le dernier restaurant "tout en étage" de Lyon. On profite d'une vue panoramique sur la Place des Terreaux. L'ambiance y est feutrée avec des boiseries d'époque.