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Cuisine raffinée et gourmande

L'Étage est un restaurant gastronomique unique situé au cœur de Lyon, place des Terreaux. Installé au deuxième étage d'un immeuble historique, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et intimiste Le chef Guillaume Mallet, qui a repris le restaurant en 2011 à l'âge de 20 ans, propose une cuisine française créative et gourmande. Il met à l'honneur les produits de saison et les ingrédients nobles comme le homard bleu et le caviar osciètre.

Quelques articles intéressants

Des avis

Pasquale Villarosa - 12/05/2026

Avis: GOOGLE

Trop belle experience dans ce resto au coeur de Lyon. Nous avons dégusté de produits de qualité et passé un super bon moment. Merci encore au chef/directeur de l’établissement qui nous a fait sentir comme chez des amis. Je recommande! Pour moi il merite l’étoile!

Sébastien Rey - 12/04/2026

Avis: GOOGLE

Magnifique découverte à l’étage d’un bâtiment. Vous avez l’impression de rentrer chez un ami qui vous accueille de la plus belle des façons. Le chef cuisine et sert dans cette expérience unique autour du homard et du caviar. Le chef est passionné et seules quelques places sont disponibles. La cuisine est raffinée et les associations sont très bien réussies autour de ces deux produits magnifiques. Le chef conseille divinement bien les vins et aime raconter sa cuisine. Nous avons adoré.

Marina Moreno - 08/04/2026

Avis: GOOGLE

Ce restaurant a été une fantastique découverte à Lyon ! Un lieu mystérieux au premier abord, mais très accueillant (avec peu de tables pour préserver l'intimité de chacun), offrant un service et une cuisine impeccables. Nous avons adoré le menu dégustation. Chaque plat était soigneusement élaboré. Une cuisine délicieuse, servie à un rythme tranquille et parfaitement expliquée. Nous le recommandons sans hésiter et nous y retournerons !

Lm Sofia - 01/03/2026

Avis: GOOGLE

Une expérience absolument formidable chez L'Étage. Les plats étaient délicieusement maîtrisés, avec des saveurs justes et une vraie finesse dans l'assiette. On sent le travail de produits de qualité et une vraie passion pour la cuisine. Mention spéciale pour le chef, d'une grande gentillesse et très accessible, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Un moment convivial, gourmand et sincèrement mémorable. Nous reviendrons sans hésiter 🌷

Zoe - 22/02/2026

Avis: GOOGLE

Nous avons passé un tres bon moment dans ce restaurant Le chef qui est en cuisine et aussi en salle est au top! Il connaît parfaitement tous ses produits, il en parle avec passion Nous nous sommes régalés Les plats sont bons, joliment présentés dans de la belle vaisselle Pour un menu à 69€ nois avons pu deguster des produits nobles et atypiques, caviar, poutargue, foie gras, bonite séchée... Je recommande vivement Je recommande vivement

Michel De Lara - 16/10/2024

Avis: GOOGLE

J'ai pris le menu homard et caviar à 100 €. Je n'ai pas été déçu. J'ai apprécié la légèreté des plats, leur succession, leur originalité. Comme nous étions un tout petit peu pressé le chef s'est efforcé de nous servir rapidement. Le service est excellent. Si j'ai mis 4 sur 5 à l'ambiance ce n'est pas pour la salle intérieure qui est calme et agréable, mais pour l'entrée et l'escalier pour arriver au restaurant.

Véronique LHT - 22/05/2024

Avis: GOOGLE

Une expérience mémorable. Probablement le meilleur restaurant que j’ai pu tester à Lyon jusqu’ici. Le chef a été aux petits soins, nous expliquant ses créations avec passion. Ne mangeant pas de viande rouge, il a été particulièrement arrangeant pour me servir un met alternatif délicieux. De plus, l’ambiance intimiste ainsi que la vue sur la place des Terreaux font de ce restaurant un lieu privilégié. Merci, je reviendrai!