À elle seule, Saroja a su ramener un peu de la culture Mauricienne à Marseille. Au DODO, on retrouve totu ce qui fait la cuisine de l'île tropical et qu'on adore : Rougails, Currys, Beignets garnis, le tout en versions carné et végé. On conclu ça par un gâteau de manioc et comme nous, vous repartez avec l'estomac plein de soleil.
Mais au DODO il n'y a pas que la cuisine qui réchauffe les cœurs. L'ambiance purement mauricienne, préservée par la cuisinière et patronne y fait beaucoup ! On retrouve parfois même des musiciens qui vienne compléter le tableau et finissent de nous faire voyager.