Le Chef Romain Laval
Romain Laval est le talentueux chef du restaurant Mets Racines qui vous transmet sa passion du terroir et de l'art de la table à travers ses plats. Il incarne pleinement l'esprit du restaurant en assurant la cuisine, le service ainsi que la présentation des plats et des vins.
Une cuisine créative
Mets Racines propose chaque mois un menu dégustation unique, réalisé à partir d’une sélection de vins soigneusement choisis, autour desquels le chef construit une cuisine créative et de saison.
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