Situé à deux pas de la gare Saint-Paul, Mill Factory est un lieu hybride unique où l'on torréfie son propre café de spécialité sous les yeux des clients. Ce coffee shop du Vieux Lyon séduit par ses pâtisseries artisanales créatives et sa cantine méditerranéenne, offrant une pause chaleureuse à l'abri du tumulte urbain.
Reconnu pour ses brunchs généreux servis sans réservation, l'établissement mise sur le "fait maison" intégral, du pain des bagels aux boissons signatures comme l'Ube Latte. Marine et Jérémy y partagent leur passion pour les bons produits dans une ambiance cosy, faisant de cette adresse une pépite incontournable du 5e arrondissement.