Le comptoir bistronomique vibrant et gourmand de la Presqu'île
Idéalement situé rue Palais Grillet, entre les Cordeliers et la place de la République, NOSCH insuffle un vent de fraîcheur et de modernité à la bistronomie lyonnaise. Dans un cadre soigné, lumineux et résolument branché, ce lieu de vie marie avec brio l'effervescence d'un grand comptoir urbain et la convivialité des tables de copains. C'est l'adresse parfaite pour un déjeuner d’affaires dynamique ou un dîner décontracté de haut niveau en plein cœur de la Presqu'île.
Une cuisine d'instinct percutante et d'une grande justesse technique
Chez NOSCH, l'expérience s'articule autour d'une cuisine ouverte d'où s'échappent des assiettes graphiques, percutantes et entièrement faites maison. La carte, très courte et changeante, sublime les produits frais de saison à travers des associations audacieuses, des textures surprenantes et des jus d'une rare gourmandise. Pour parfaire ce moment, l'établissement se distingue par une sélection de vins d'artisans vignerons particulièrement pointue. Une table de caractère, sincère et terriblement séduisante.
