RESTAURANT DÉCALÉ

Très belle découverte. J’ai beaucoup apprécié ce restaurant. La cuisson de la bavette d’Angus était parfaite, avec une petite touche asiatique qui apporte quelque chose d’original sans prendre le dessus sur le goût de la viande. On sent que le chef LU Nick est passionné et qu’il maîtrise très bien ce qu’il fait, en mêlant avec justesse les influences européennes et asiatiques. Le dessert, un riz au lait au sarrasin grillé, était également excellent. Une association simple mais très originale, avec une belle texture et beaucoup de saveurs. Un grand merci aussi à Sandro pour son accueil. Il est souriant, attentionné et de très bon conseil, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Je suis d’ailleurs revenu deux jours de suite, ce qui est assez rare pour moi. J’aime beaucoup le concept des petites assiettes à partager : cela permet de goûter plusieurs plats, que l’on soit seul ou entre amis. Une très belle adresse que je recommande avec plaisir.

Merci à toute l’équipe que ce soit serveuses, cuisiniers, œnologue tout a été parfait du début jusqu’à la fin. Avec ma sœur nous avons pu grâce à vous tous de partager un agréable moment autour de plats raffinés et nous avons eu la chance de voir ma fille en stage. Voici quelques photos ses fines tranches de magret de canard fumé chutney framboise, sa mousse au chocolat fleur de sel et sa pêche pochée verveine accompagnée de sa quenelle de chocolat blanc pour vous donner l’eau à la bouche et venir partager un bon moment. Merci le Décalé.

Nous sommes tombés par hasard sur le décalé un dimanche midi, et nous sommes tombés sur une très belle surprise. Le restaurant est très joliment décoré et agréable, un personnel charmant et une cuisine qualitative et agréable. Nous nous sommes régalés pour un rapport qualité prix plutôt correct. Vraiment, le boudin était excellent et dédicace vis-à-vis du dessert qui était léger et agréable. Parfait pour conclure. Nous repasserons à n’en point douter

Dans un cadre soigné et travaillé, cet établissement est une bonne découverte. Ils disposent d'un choix équilibré avec des formules à la carte mais aussi une construction sous forme de menu. Les références viticoles sont nombreuses avec une bonne connaissance de la cave par le serveur en charge de ce sujet, c'est un plus. Ce serveur, avec beaucoup d'assurance, saisit d'ailleurs son poste à bras le corps avec un professionnalisme et un sérieux irréprochable. Dans l'assiette, les produits de base sont bien préparés et le travail va plus loin avec des sauces et un assaisonnement parfaitement travaillés. A savoir, le délai de service est long, comptez 1h30-2h00 pour entrée, plat, dessert, ce n'est pas forcément un problème lorsque nous sommes bien entouré et que nous avons le temps