Si vous regardez mon profil, vous verrez que je fréquente beaucoup de restaurants, et rarement je n'ai été aussi bien que celui-ci. Un accueil absolument parfait, très souriant et alors super attentionné au petit oignon. Que dire des plats, menu simple et peu fourni, c'est une vrai qualité et les plats sont succulents avec des sauces divines. Le dessert, Paris Brest, était magnifique avec un super goût de noisette. Au top.

Cuisine parfaite de l’originalité et service impeccables. Ambiance adéquate avec le lieu. Un peu bruyant car il y avait un gros groupe à côté sinon bien

Très belle découverte que Sauce Poulette, une vraie table de quartier avec une cuisine généreuse, maîtrisée et sans chichi. Le cadre mérite clairement d’être souligné : décor chaleureux, ambiance bistrot chic très réussie, avec beaucoup de cachet sans tomber dans le cliché. On s’y sent tout de suite bien, entre élégance et convivialité. C’est le genre d’endroit où l’on a autant plaisir à rester à table qu’à manger, avec une atmosphère vivante mais jamais bruyante. Nous avons commencé par un œuf mayonnaise et une terrine de campagne. L’œuf mayo est parfaitement exécuté : cuisson nickel, mayonnaise maison gourmande, simple mais redoutablement efficace. La terrine est excellente, pleine de caractère, bien assaisonnée, avec ce côté authentique qu’on attend d’une vraie recette de bistrot. En plats, bavette frites et saucisse purée : deux grands classiques, parfaitement réalisés. La bavette est cuite comme demandée, tendre et savoureuse, accompagnée de frites maison croustillantes (incroyables) et d’une sauce bien maîtrisée. La saucisse purée est ultra réconfortante : saucisse de qualité, purée généreuse et gourmande, on est clairement dans le registre du plat qui fait plaisir. Côté desserts, on termine en beauté avec une brioche perdue aux pralines et une mousse au chocolat servi directement du plat à l'assiette. Mention spéciale pour la générosité des portions : c’est copieux sans être écœurant. La brioche est fondante avec ce côté caramélisé très gourmand, et la mousse au chocolat est riche, onctueuse, exactement comme on l’attend. Le tout accompagné d’une bouteille de Bourgogne 2019, qui s’accordait parfaitement avec les plats. Un mot aussi pour le service : au top du début à la fin. Accueillant, efficace, sans être pressant, exactement ce qu’on attend. Au final : - Cuisine de bistrot parfaitement exécutée - Cadre superbe et ambiance très réussie - Portions généreuses - Très bon rapport qualité/prix - Service impeccable Une adresse qu’on garde précieusement et où on reviendra sans hésiter.

Une super découverte à Lyon ! 🥰 Le restaurant Sauce Poulette porte vraiment bien son nom : les sauces sont délicieuses, généreuses et pleines de goût. Les plats sont bien présentés, copieux et préparés avec des produits de qualité. Mention spéciale pour les accompagnements et les desserts qui sont tout aussi réussis ! L’ambiance est chaleureuse et conviviale, on s’y sent bien dès l’entrée. Le personnel est accueillant, souriant et attentif, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un excellent rapport qualité-prix pour un moment gourmand entre amis, en couple ou en famille. Je recommande sans hésiter et j’y retournerai avec plaisir ! 🍽️✨

Quelle belle surprise ! Cadre feutré et animé mêlant mes codes du resto et du bistrot. Dans l'assiette de succulentes et généreuses spécialités dont le suprême de volaille à la sauce poulette qu'on éponge jusqu'à la dernière lichette. Et une incroyable mousse au chocolat de haute volée !

Simple mais ultra efficace. Très bons produits bien saucés et généreux. Le chef nous a même laissé racler le saladier de mousse au chocolat pour ne rien gaspiller, comme à maison ! Le décor est de très bon goût, on se sent vraiment bien dans cette nouvelle brasserie bien lyonnaise comme les aime. On recommande et on reviendra, c’est sur ! Merci Sauce Poulette 🫰🏼

Quelle belle découverte ! Dès notre entrée dans le restaurant, ce fût un reel plaisir, d’abord pour les yeux avec cet jolie décoration et ensuite pour les papilles ! Nous avons adoré notre passage chez Sauce Paulette et reviendrons très rapidement ! Le personnel est adorable. Une super adresse, à ne pas louper 🫶🏼