L'alliance créative de deux chefs passionnés
Situé place du Prado, Siprès est le fruit de la complicité entre Alexis Trimbour, chef cuisinier, et Alexis Hostiguian, chef pâtissier. Distingué par un Bib Gourmand au Guide Michelin 2025, ce restaurant propose une cuisine entièrement faite maison où le savoir-faire salé et sucré s'équilibre parfaitement pour offrir une expérience bistronomique complète et décomplexée.
Une table conviviale et raisonnée au cœur du 7e
Dans une ambiance chaleureuse, Siprès met à l'honneur une cuisine de partage aux influences méditerranéennes et végétales. Entre les formules fraîches du midi et les créations gourmandes du soir, chaque assiette témoigne d'un engagement pour les produits de saison et d'une volonté de créer un lieu de vie authentique, désormais complété par leur propre pâtisserie à quelques rues de là.
