TRÈFLE

Étant végétariens, nous cherchions un restaurant où nous n’aurions pas à nous poser la question de savoir ce que l’on peut manger ou non. Et bien nous ne sommes vraiment pas déçus de notre choix ! Les différents plats étaient excellents et le tout copieux. Nous avons découvert de nouveaux goûts et de nouvelles textures parfaitement accordés, tout en restant très gourmands. On sentait vraiment le produit principal de chaque plat. Les fruits et légumes sont bien mis en valeur, jamais masqués par une sauce ou un autre artifice. Ça fait du bien de retrouver le vrai goût des produits, d’autant plus qu’ils sont régionaux. J’ajoute que les serveuses sont d’une extrême gentillesse et sont très professionnelles. Chaque plat nous a été servi avec une explication détaillée. Nous reviendrons très certainement à la prochaine saison 🍀

J’ai été invité par mes copines pour fêter mon anniversaire et j’ai adoré ! C’est la première fois que je vais dans un restaurant végétalien, et franchement, c’était top. Le menu élaboré par la cheffe était délicieux et très recherché, les goûts et les saveurs sont au rendez-vous et pour le prix, vraiment correct. Merci à vous pour cette belle soirée !

Quelle belle surprise : c’est ma première expérience dans un restaurant gastronomique végétalien . Que de découvertes gustatives ! Tout est aussi beau que bon. Je salue la créativité et le travail de la cheffe et toute son équipe. Bravo!

Une très belle expérience. À l’origine, j’ai hésité, sans doute par cliché sur la cuisine végétalienne mais l’expérience nous a sincèrement surpris ! Intensité des saveurs, harmonie du repas. Un service très attentionné en prime. Bravo.

l faut vraiment découvrir Trèfle. Les jus, les sucs, les associations surprenantes, la fraîcheur des produits, le plaisir des yeux. Tout y est. J'ai du mal à trouver un point d'amélioration, alors je n'en trouve pas. Longue vie à Trèfle et son équipe !

Super expérience pour ce repas à 4 mains autour de la fermentation. Une excellente déclinaison de miso et tempeh, champignons et légumes fermentés....un énorme travail dans chacune des assiettes. Nous avons tout adoré des amuses bouches jusqu'au dessert . Excellente soirée.