Vesubio se distingue par son engagement envers l'agriculture biologique et les circuits courts. Il s'avère que tous les ingrédients utilisés dans la préparation des plats sont labellisés bio et proviennent de producteurs situés à moins de 150 kilomètres de Toulouse.
La pâte à pizza est réalisée à partir de blés paysans moulus à la meule lente, puis levée au levain naturel pour une meilleure digestibilité et un goût authentique. Les amateurs de pizzas seront comblés chez Vesubio !
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