Une cuisine fusion
Des plats composés à partir de produits locaux, frais et de saison, l'équipe compose une carte crée une carte capturant l'énergie de la cuisine latino-américaine. Les propositions évoluent au fil des saisons et des envies mais l'attention apportée aux plats reste la même.
Un voyage en Amérique du Sud
Sans même bouger de notre table, la carte nous fait voyager de l'autre coté de l'Atlantique, on retrouve des recettes classiques comme la birria, une recette mexicaine d’effiloché de bœuf aux épices et piments doux accompagnés d’arepas, le tout est réinventé avec une approche moderne : un délice !
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