Un véritable voyage
Le menu proposé par le chef nous propose de voyager jusqu'au moyen orient en ne quittant pas notre table parisienne, notamment illustré par son entrée signature : un chou-fleur rôti, accompagné de tahini, pâte de sésame retravaillée.
Entre gastronomie et fusion
La cuisine, résolument contemporaine, nous propose des entrées et plats variés avec des propositions à la carte ou la possibilité de deux menus avec 5 et 7 services ; le tout servi avec une attention aux choix des produits frais, tout comme la sélection des vins.
Ils parlent d'eux..
..quelques liens utiles
