L'établissement a pour cœur la découverte des autres cultures et propose plusieurs formules découvertes avec des plateaux à partager composé d'afro tapas, de pastel colombo/jamaïcain, des frites de manioc, etc. La carte propose également des plats complets notamment un excellent bœuf mariné dans un mélange d’épices avec des morceaux de mauricette, un clin d'œil alsacien sympathique
Dans une décoration haute en couleur à l'image de leurs plats, l'univers du restaurant est pensé de bout en bout, du choix du motif des pagnes à la fresque murale faite par l’artiste sud africaine Esther Malhangu. C'est un vrai dépaysement que nous propose l'équipe du Jabiru Café, cette même équipe est toujours prête à répondre à nos questions sur le choix des plats et des sauces.
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