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Un buffet apéritif et végétal

Ouvert à tous et à toutes, en continu, LA BOUTURE nous offre une cuisine fraiche et végétale avec des plats évoluant au fil des saisons. La cuisinée, assumée 100% végane, est sans aucun produit carné ni issu de l’exploitation animale.

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Ce que pensent nos clients

Anna S. - 20/12/2025

Avis: GOOGLE

Un endroit incontournable pour les végans à Strasbourg ! C’est notre grand favori pour déjeuner, goûter, le petit-déjeuner ou bruncher. Nous trouvons toujours notre bonheur une cuisine savoureuse et variée où chacun peut se régaler, que ce soit avec une soupe, une quiche, un des plat du jour ou une magnifique salade à composer. Les desserts sont également excellents. Notre famille, qui n’est pas végane, s’y régale à chaque visite. Les boissons sont toujours exceptionnelles le matcha et un golden latte ou chocolat chaud sont incroyables. En plus de la délicieuse cuisine, l’ambiance est chaleureuse et conviviale et le service toujours très agréable et attentionné. Une adresse à ne pas manquer pour se régaler et découvrir la cuisine végétale généreuse et savoureuse 💚🌱

Noémie Zaepffel - 18/11/2025

Avis: GOOGLE

Nous connaissons bien origin de la coop, mais première fois aujourd'hui que nous mangions le midi à la bouture. Nous avons adoré ! Plat du jour en libre service, cappuccino et part de cake pour 20€, super qualité/prix. Nous nous sommes régalées, nous reviendrons :)

Clémence - 02/04/2025

Avis: GOOGLE

Excellente première impression dans ce restaurant végétal à la manière d’une cantine. Les plats sont très bons et les desserts sont excellents. Le personnel est très accueillant et explique bien le concept du restaurant. L’intérieur est joliment décoré, j’ai beaucoup aimé ce lieu.

Pacôme LEDRICH - 08/03/2025

Avis: GOOGLE

Très content de la découverte de ce lieu atypique et cosmopolite où on se sent bien. Les cocktails sont excellents, les planchettes apéros et les plats sont supers bons, très bien cuisinés, les desserts très bons, et enfin le vin était bon aussi. Service (au bar) rapide et agréable. Je recommande vivement pour manger vegan. Par ailleurs les prix sont corrects au regard de la qualité et en comparaison d'autres endroits.

Elise - 12/12/2024

Avis: GOOGLE

Voilà plusieurs fois que je viens pour le brunch du dimanche, et c’est toujours un vrai régal ! Le lieu est très convivial, le personnel adorable, et la nourriture absolument divine. C’est un vrai bonheur d’avoir un brunch 100 % vegan, d’autant plus qu’il est d’une qualité exceptionnelle. Cela fait également très plaisir d’avoir une réduction étudiante merci beaucoup 🥰