LE 1905 est avant tout un voyage vers le début du siècle dernier : canapés en cuir, petits fauteuils en velours, buffets en bois et abat-jours en tous genres sont installés dans cette ancienne institution parisienne qu'était Aux Vins des Pyrénées avant sa reprise en 2017.
Cocktails et mocktails traditionnels comme originaux sont proposés par une équipe de passionnés. Le son du jazz et autre soirées musicales nous accompagnent tous le long de la soirée, réussissant une parfaite immersion dans le Paris du début du XXème siècle.