Les Agitateurs – Un voyage culinaire audacieux et d'exception Notre déjeuner aux Agitateurs fut une expérience mémorable, un véritable voyage sensoriel où chaque plat a su nous surprendre par son originalité, sa maîtrise technique et le parfait équilibre des saveurs. Une mention spéciale pour "Voyage en Abysse", un plat aussi créatif que savoureux, et le dessert "Ombres et Lumières", une conclusion en apothéose, aussi visuelle que gourmande. L’accueil et le service, impeccables, ont contribué à rendre ce moment encore plus agréable. Pour prolonger le voyage, le chef nous offre une touche sucrée à emporter bien évidemment savoureuse.

Un très bon dîner. Un voyage poétique entre terre et mer. Des assiettes bien présentées, savoureuses et fines. Le Chef et son équipe assurent un service aux petits soins, à l’écoute et professionnel. Un moment gastronomie suspendu incontournable. Merci pour votre cuisine qui mérite succès!

Un moment d’exception chez Les Agitateurs ✨ Des mets qui explosent en bouche, des saveurs parfaitement maîtrisées et audacieusement travaillées… Chaque assiette est une véritable émotion. Le nouveau décor, à la fois cosy et élégant, crée une atmosphère chaleureuse et raffinée. La vaisselle est magnifique, choisie avec goût, et sublime chaque création. L’accueil est attentionné, sincère, et ajoute encore à la beauté de l’expérience. Mais surtout, un immense bravo au Chef, qui réussit à mettre tellement de goût, de justesse et de passion dans chaque met. Une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie. 👏🍽️

Nous avons vécu une soirée inoubliable pour les 30 ans de notre fille ❤️ Tout était absolument délicieux, un vrai voyage gustatif du début à la fin. Chaque plat était une découverte, fin, savoureux et parfaitement équilibré. Nous avons été très touchés par la présence du chef qui est venu présenter certains plats, une attention rare et précieuse qui rend l’expérience encore plus humaine. Les serveuses étaient adorables, d’une grande gentillesse et très professionnelles, toujours attentives avec le sourire. Et pour clôturer cette magnifique soirée d’anniversaire, nous sommes repartis avec un petit cadeau, une délicate attention qui nous a énormément touchés. Merci pour ce moment d’exception que nous ne sommes pas prêts d’oublier. ✨

Notre premiers gastro à tous les deux. Malgré la localisation (centre de Nice avec la rue juste à côté), l’expérience que nous avons vécue a été une véritable bulle. La carte des boissons est remplie d’originalité, un cocktail pastèque/Gin pour mon partenaire et un soft pétillant de figues pour moi. L’amuse bouche est une spécialité Niçoise : la pissaladière. La caramélisation des oignons grelots; un délice. Pré entrée : assortiment d’amuse bouche. Mention spécial pour la pomme dauphine, que l’on a trouvé vraiment divine ! Pour ce qui est du calamar/herbes, l’homogénéité en bouche ne fut pas totale. L’entrée ainsi que les deux plats ont fascinés nos papilles. La cuisson du loup : parfaite ! Le dressage dans un véritable coquillage nous a ébahis tout les couteaux uniques. La combinaison entre le beurre blanc et le dashi allie parfaitement les 2 pays représentés. Le choix du caviar dans ce plat rajoute une salinité que mon compagnon a bien apprécié. Que dire de ce dessert. Surpenant ! Une petite mise en scène pour le déguster (voir vidéo), un mélange curieux ; le poivre vient sublimer la vanille de manière divine. Honnêtement le meilleur de notre vie. L’assortiment de mignardises; une présentation joliment atypique autour de la mer. Sur les 5, seul la pâte d’amande nous a parut banale (mais bonne). Les galets sont très réalistes et mention spéciale pour la véritable explosion de saveur (et dans la bouche) pour la perle exotique. Je ne bois pas d’alcool donc j’apprécie vraiment l’accord met soft. Mon compagnon a pris l’accord met vin. Nous avons tous les deux fais de belles découvertes, qui concordaient à ravir avec les plats. Pour conclure, merci à l’équipe en salle pour des explications claires et une belle réactivité, et l’équipe en cuisine pour ce travail de qualité. Nous nous attendions à attendre un certain temps entre chaque plats, que nenni. Un service vraiment fluide, ni lent ni rapide, une succession réellement parfaite ! Merci beaucoup d’avoir fais de notre première fois une expérience que nous n’oublierons pas.

Magnifique d'un bout à l'autre ! Subtilité des plats, mariages étonnants et justes des saveurs et des goûts. Et tout ceci dans un cadre accueillant. Mérite largement son étoile Michelin !... et mes cinq ici !

Une expérience gastronomique inoubliable ! Chaque bouchée était une explosion de saveurs parfaitement maîtrisées, et l’accord mets-vins était tout simplement divin. Un grand bravo au chef et à toute son équipe pour cette expérience exceptionnelle. Nous avons été transportés dans un voyage culinaire dont nous nous souviendrons longtemps.