Le message est clair et la vogue vegan n'a pas encore submergé la rue des Bouchers. Non seulement les bouchers, mais toutes les bêtes aussi sont bien élevées, jusqu'aux légumes et aux fromages. La carte des vins est impressionnante (Robin, Usseglio, Chantal Lescure, Meo Camuzet...) et saura ravir tous les palais.
Le personnel décontracté démontre un haut niveau d'hospitalité, un service on ne peut plus agréable et une atmosphère ravissante. On sent, dès l'entrée, une volonté de nous faire vivre et revivre des moments de partage et de convivialité autour de produits de qualité, soigneusement sélectionnés auprès d’éleveurs et agriculteurs passionnés, soucieux de préserver le monde de demain.
Quelques liens intéressants de ou sur ces élèves modèles