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Cuisine de haute voltige

Proposant une cuisine fine, créative et complexe, le chef Guillaume Besson propose une carte de saison et un menu en plusieurs temps : on retrouve par exemple une fleur de courgette farcie d'une mousseline de lotte, salade de courgettes violon et condiment framboises-harissa et soupe thaï de homard ou encore le carré de cochon du Mont Ventoux grillé, chou pointu étuvé dans un beurre épice.

Quelques avis pertinents :

Jacques Schollhammer - 12/05/2025

Avis: GOOGLE

J’ai adoré, cuisine très originale avec des goûts et des textures extra,un véritable bonheur. Le service est impeccable sans chichi,vraiment génial.

Hugo Clermidy - 23/01/2025

Avis: GOOGLE

Une étoile amplement méritée. Cuisine rafinée et avec un twist asiatique très bien amené. Produits frais. Excellent rapport qualité prix ! Le lieu est très chaleureux.