ONDINE RESTAURANT

Une expérience gastronomique exceptionnelle du début à la fin. J'ai eu la chance de découvrir Ondine grâce à ma sœur, qui m'a offert ce repas pour mon anniversaire. Ce fut un magnifique cadeau. La cuisine est un véritable voyage des sens : des produits locaux, de saison et d'une qualité remarquable, sublimés avec beaucoup de créativité. Chaque assiette est une explosion de saveurs et réserve de belles surprises. Mention spéciale au dessert, qui associait un sorbet à la framboise à une sauce au poivron. Une combinaison étonnante sur le papier, mais incroyablement délicieuse ! Le service est tout aussi remarquable : un serveur attentionné, passionné et d'une grande gentillesse, qui prend le temps d'expliquer chaque plat et de conseiller avec justesse les accords mets et boissons. Ces recommandations ont véritablement sublimé l'expérience. Une adresse qui allie finesse, créativité et authenticité. Une parenthèse hors du temps que je recommande sans la moindre hésitation. Merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment !

Quel moment hors du temps, une ôde à l'amour du goût, des produits de saison et parfaitement assortis. Une excellente découverte ! Et super clin d'œil pour les accords mets & boissons sans alcool faites maison. Bravo !

Nous avons tout aimé : le cadre intimiste, le service au petit soin, les assiettes gourmandes et raffinées, l’accord met vin et les explications du sommelier passionné!

Nichée dans une petite ruelle du centre de Strasbourg, Ondine est une adresse confidentielle et pleine de charme. À l’intérieur, une ambiance minimaliste et chaleureuse, un accueil remarquable et à peine douze couverts, dont quelques places au comptoir face à la cuisine. Le menu unique à l’aveugle, signé Marin et Noémie, séduit par sa créativité, sa précision et la qualité exceptionnelle des produits. Valeria, sommelière passionnée, accompagne le tout d’accords mets-vins (ou sans alcool) d’une grande justesse. Une expérience intime, raffinée et sincère — une véritable perle gastronomique à Strasbourg. Un grand merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment!

Excellent ! Vraiment une belles découverte, tout le monde a été conquis. Une menu végétarien disponible et de haute volée. Plein de saveurs de saison et régionales. Je recommande et je reviendrai.

Intimiste. Délicieux. Nous sommes venus en été 2024, pour un très beau repas. Accueil chaleureux, par des personnes passionnées.