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POVERA BAR

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L'histoire de Povera

Maxime Pofter a créé le bar Povera et a choisi ce nom pour faire référence à la Cucina Povera. Il s'agit d'une tradition culinaire italienne qui valorise le respect des produits en utilisant chaque ingrédient sans gaspillage. Tout est donc récupéré comme par exemple les écorces de citrons afin de créer les cocktails.

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Divers avis

Lisez ce qu'ils en pensent

Pinko Cerise - 22/08/2026

★★★★★
Avis: GOOGLE

Un des meilleurs bar à cocktails de Nice. Les serveurs sont juste adorables (big up pour l’hydratation constante lors des consommations). La carte de cocktails est actualisée et réalisée avec beaucoup de réflexion et avec des produits de saison. Le cadre est très intimiste et tamisé. Super spot à essayer!!!

Diane B - 19/07/2026

★★★★★
Avis: GOOGLE

Venue pour la première fois le soir de leur anniversaire des 2 ans, ce ne sera pas la dernière ! Le staff est hyper sympa et passionné, les cocktails à tomber et le vin choisi par Fanfan & Loulou. Le lieu est super, on s'entend parler et on peut venir tôt et profiter d'une belle ambiance tamisée. Parfait, et à bientôt

Sarah Pinsard - 15/01/2026

★★★★★
Avis: GOOGLE

Meilleur bar à cocktail de Nice, de loin 🤍. Le lieu est chouette, le staff est hyper sympa (arriver à bosser et à faire la papote en même temps vraiment bravo) et surtout ils font des cocktails sans alcools de qualité, qui ne sont pas pleins de sucres comme on peut trouver partout. Je recommande !!

dria dm - 03/12/2025

★★★★★
Avis: GOOGLE

Bar super agréable, intimiste et chaleureux! Les cocktails sont exceptionnels, avec des recettes réfléchies et équilibrées. Le Pomme Tini, acide et rafraîchissant, était vraiment une belle découverte. Je suis pressée de revenir et de découvrir de nouveaux cocktails. À tester absolument ☀️

Frédéric Lanos - 10/03/2025

★★★★★
Avis: GOOGLE

Et voilà ce qu’il faut connaître ! Un petit bar minimaliste mais d un charme fou avec une équipe sympathique et pro Ici on maîtrise les cocktails On y revient toujours avec plaisir

Olivier B - 07/03/2025

★★★★★
Avis: GOOGLE

De loin les meilleurs cocktails de Nice. Enfin un lieu avec accueil chaleureux, une belle sélection de vins nature dans un lieu décoré avec goût. Nous reviendrons tous les weekends!

Charlotte Leon - 14/08/2024

★★★★★
Avis: GOOGLE

On dépasse les 5 étoiles de très loin, Maxime et son équipe ont fait un travail remarquable avec la rénovation de ce lieu. Le design, la lumière tout est parfait et vous transporte le temps d’un cocktail en voyage. Les cocktails sont bien évidemment splendides avec un sourcing des ingrédients minutieux. Vous êtes entre les mains de professionnels passionnés, il n’y a plus qu’à vous laisser porter ! Merci x