Entre gastronomie et passion des légumes
Racines est un restaurant gastronomique qui propose une cuisine végétale. En effet, chaque assiette est composée de légumes différents selon l'arrivage du jour, cuisinés avec soin pour mettre leur saveur naturelle en valeur. Le chef Bruno Cirino collabore essentiellement avec des paysans et aux jardiniers en culture Bio afin de garantir la qualité de ses produits.
Une expérience exceptionnelle
Les mets créatifs du chef sauront vous régaler, il vous propose un menu unique en plusieurs services et composé de 8 à 10 plats. Sans oublier le chef sommelier qui vous conseillera sur des vins familiaux qui s'accorderont à la perfection aux mets proposés.
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