Le chef Jan Hendrik van der Westhuizen présente sa cuisine gastronomique qui mélange les pratiques culinaires sud-africaines et françaises. Le restaurant Jan, situé dans le quartier du port est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie.
En 2016, le restaurant a obtenu une étoile Michelin grâce à sa cuisine inventive. Jan Hendrik van der Westhuizen a été le premier Sud-Africain à recevoir cette distinction prestigieuse.
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