RESTAURANT JAN

Cela faisait longtemps que nous voulions venir au Jan et ce fut une superbe expérience ! C'est superbe tant sur l'aspect gustatif qu'esthétique. Une dédicace particulière pour l'instant magique dans l'espace Maria pour le fromage 😉 L'équipe est aux petits soins sans être pesante. Ambiance feutrée et cosy. Tous les ingrédients sont réunis pour passer un excellent moment. Seul regret : ne pas avoir rencontré le Chef !

C'est notre troisième fois chez Jan. Cette fois-ci nous y sommes allés pour célébrer nos 31 ans de mariage. Mon épouse est sud-africaine et nous avons toujours beaucoup de plaisir à retrouver dans la cuisine de Jan très raffinée de petites touches très subtiles de saveurs sud-africaines. Cette fois-ci encore nous avons été conquis et avons passé une excellente soirée; je n'ai pas consommé d'alcool ce soir là car je venais de subir il y a peu de temps une intervention chirurgicale; je n'ai aucunement ressenti que c'était un problème; contrairement à ce que j'ai vu dans un autre commentaire. Je dois ajouter qu'au delà de la cuisine vraiment remarquable le personnel est très professionnel et adorable. Jan fait partie de mes restaurants préférés et je le recommande à chaque fois que j'en ai l'occasion. Bravo ! Et à très bientôt !

Mon conjoint et moi même avons adoré l'expérience. L'ambiance qui règne dans le restaurant est très agréable. Le restaurant est très bien agencé et nous n'avons eu aucun mal à discuter. Nous avons choisi le menu signature qui était excellent. Tant par sa présentation, les goûts, que par la découverte de la cuisine sud africaine. Nous avons pu redécouvrir certains ingrédients habituellement un peu boudés sous des formes et textures nouvelles. La motte de beurre en forme de Mozart était étonnante en premier lieu mais nous avons apprécié goûter les différentes saveurs proposées. La salle des fromages possède également une ambiance qui lui est propre. La proposition d'accompagnement est d'une grande qualité et nous a permis de découvrir des mélanges auxquels nous n'aurions jamais pensé. Enfin, le service était irréprochable. Les conseils du sommelier, les petites touches d'humour, l'histoire du chef racontée à chaque occasion renforcent cet avis. Bravo à toute l'équipe et merci pour cette très belle soirée. Au plaisir d'un jour revenir manger dans votre restaurant et découvrir ou redécouvrir de nouvelles saveurs.

Une soirée de Saint Valentin magique. Une cuisine très raffinée aux influences sud-africaines, un dressage magnifique, un service attentionné. C'est notre troisième experience chez Jan et nous sommes toujours aussi impressionnés. Hâte de revenir

Une merveilleuse soirée chez Jan qui nous a permis de voyager . Un grand merci à Pascal et ses équipes . De la qualité de l'accueil, à la créativité de chaque plat : un sans faute . Quel bonheur et beau moment de partage . Ceux qui connaissent l'Afrique du Sud reconnaîtront à coup sûr la provenance des vins , et les autres auront envie d'y aller . Merci à tous pour cette soirée si réussie .

Excellent repas avec beaucoup de " voyage en Afrique du Sud " quelquefois surprenant mais toujours réussi . Belle surprise avec la table de fromage ... Service agréable et souriant ni trop lent ni trop rapide entre les plats , j'apprécie ! Belle soirée .

Nous avons dîné en famille Mercredi dernier, et avons énormément apprécié notre soirée. La cuisine était créative et la présentation extrêmement raffinée. Le service était attentif sans être intrusif, avec de la personnalité . Le vin était exceptionnel. Nous avons adoré l’expérience des fromages, en traversant la rue. Bravo pour toucher la perfection!