Dîner à deux avec une formule proposant trois choix d’entrées, trois choix de plats et trois choix de desserts (dont une assiette de fromages). Les entrées et desserts sont à 9 € et les plats autour de 24 €. Une option végétarienne est disponible aussi bien pour l’entrée que pour le plat.
Petit plus très appréciable : un amuse-bouche est offert avec l’apéritif. Les amateurs de vin pourront également profiter d’un accord mets-vins de grande qualité grâce à une cave particulièrement bien fournie.
Pour résumer simplement : nous nous sommes régalés du début à la fin. Les portions paraissent modestes au premier abord, mais après une formule entrée-plat-dessert, nous étions parfaitement rassasiés dès les premières bouchées du dessert. Et pourtant, impossible de laisser quoi que ce soit dans les assiettes : nous avons tout saucé jusqu’à la dernière goutte !
À la lecture de la carte réduite, nous pensions passer un bon moment, mais nous ne nous attendions pas à un tel niveau de maîtrise. Les goûts, les saveurs, les textures, les associations, la beauté des assiettes : tout était remarquable. Pas une seule fausse note du début à la fin.
Une cuisine exceptionnelle et un excellent rapport qualité-prix. Nous reviendrons avec grand plaisir et ne manquerons pas d’en parler autour de nous.
