Une affaire familiale
Pour Nanaka, fille d’une cuisinière de Sapporo, la cuisine c'est une histoire de famille. Chez SAKURA YA, tout est fait maison à partir de produits frais issus du circuit court. ''La cuisine nippone est un véritable art culinaire qui allie saveurs subtiles et présentation alléchante pour créer une expérience gustative saine et complexe''.
Des saveurs d'ailleurs
Nanaka et Vincent Le Bohec proposent une cuisine japonaise traditionnelle, avec au choix : donburi (bol de riz rehaussé de poulet frit, sauté de porc citronnelle aux poireaux…) ou bento, cette lunch box avec deux entrées et un plat de tartare de saumon avocat sur riz vinaigré, ou encore de poulet frit mariné. On en redemande !!
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Quelques liens vers des articles de plateformes dédiées
