"C’est la gourmandise...
Avec une carte qui change toutes les trois semaines, le chef nous propose d’ingénieuses compositions comme sa poitrine de veau à la betterave. Pour le dessert, le chocolat blanc, le pamplemousse et le poivre timut s’associent dans le menu dégustation. Ne manquez pas la gaufre Rosette, que nous avons testée pour notre plus grand délice. Vous pourrez également déguster des Saint-Jacques-topinambour-sapin, du cochon-brocolis-blette et un dessert chocolat-cèpes-oseille.
et l’amour du produit qui nous lient !”
Suzanne, c’est la promesse d’une assiette aux saveurs surprenantes et à la présentation graphique. La décoration retranscrit visuellement ce que l’on retrouve dans la cuisine : des matériaux bruts savamment mêlés pour un rendu sophistiqué. P.S : Si l'établissement n'est pas végétarien, l'équipe peut adapter ses menus en fonction de la demande.
Lettres d'amours
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