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Lyon, Capitale de la Gastronomie

Lyon est la 3ème ville de France. Sur le plan gastronomique, Lyon est réputée comme la capitale mondiale de la gastronomie. Sa cuisine traditionnelle, incarnée par les "mères lyonnaises", met à l'honneur des plats emblématiques. Lyon est une métropole dynamique qui a su préserver son patrimoine historique, comme en témoigne son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO.

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Nos coups de coeur

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Gastronomique

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L'Étage est un restaurant gastronomique unique situé au cœur de Lyon, place des Terreaux. Installé au deuxième étage d'un immeuble historique, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et intimiste Le chef Guillaume Mallet, qui a repris le restaurant en 2011 à l'âge de 20 ans, propose une cuisine française créative et gourmande. Il met à l'honneur les produits de saison et les ingrédients nobles comme le homard bleu et le caviar osciètre.

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Asiatique

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Ao Tao Tsu est un restaurant-traiteur taïwanais fondé par Ya-Ting Zhuang et Maxime Boffy, propose une immersion authentique dans la gastronomie taïwanaise, avec des plats et boissons typiques de l'île. L'établissement se distingue par son esprit familial et son ambiance chaleureuse.

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Gastronomique, Végétarien/Vegan

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C'est un pari fou, faire de la gastronomie de haut niveau, mais uniquement avec de la cuisine végétarienne. Adrien Zedda, le Chef, le remporte haut la main en proposant des mets inventifs, toujours très esthétiques, et aux arômes souvent surprenant et toujours variés. Une adresse incontournable pour tous, et pas seulement les amateurs de cuisine végétarienne.

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Crêperie

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A LA MARIE MORGANE, on a affaire à une crêperie dans le plus pur style breton. Tout respire l'embrun. Du cidre aux saucisses, de la galette à la crêpe, tout est délicieux. Les prix sont contenus ce qui ne gache rien. Attention, c'est souvent bien rempli donc il ne faut pas hésiter à téléphoner pour réserver ses précieuses places.

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Bistronomique, Viandard

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Au cœur du 2eme arrondissement de Lyon, Frédéric Bello, boucher de référence sur toute la région, a décidé d'ouvrir ce magnifique restaurant, hommage à la bonne viande maturée.

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Gastronomique, Latino

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De la haute gastronomie française et péruvienne se rencontrent. MIRAFLORES c'est d'abord un voyage que nous propose son Chef Carlos Camino. Récompensé par une étoile bien méritée au Guide Michelin mais aussi par 3 toques et un 15/20 au Gault & Millau, cet établissement vous dépayse complètement aussi bien de par ses mets et ses propositions que par son cadre. Une très jolie parenthèse au coeur des beaux quartiers du 6ème arrondissement de lyon.

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Pizzeria

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Au bas des pentes de la Croix-Rousse, Zapilicious propose des pizzas originales et délicieuses ainsi que des bières artisanales de sélection dans une ambiance détendue.

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Indien

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LE SHALIMAR est un restaurant indien / pakistanais avec de nombreuses recettes toutes les plus réussies les unes que les autres. Toute la famille est aux commandes de cette affaire qui est à Lyon depuis des décennies. Les plats, généreux et raisonnablement épicés ne laissent personne indifférent et leurs naan sont parmi les meilleurs de Lyon. On ne parle même pas des lassis, sorte de boissons au yaourt ou lait fermenté originaires du Pendjab, testez le lassi mangue, vous ne le regretterez pas !

Quelques établissements à LYON

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Gastronomique

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L'Étage est un restaurant gastronomique unique situé au cœur de Lyon, place des Terreaux. Installé au deuxième étage d'un immeuble historique, ce restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre élégant et intimiste Le chef Guillaume Mallet, qui a repris le restaurant en 2011 à l'âge de 20 ans, propose une cuisine française créative et gourmande. Il met à l'honneur les produits de saison et les ingrédients nobles comme le homard bleu et le caviar osciètre.

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Italien

Au VERONATUTI, c'est de la pure cuisine italienne car l'un des patrons (Christophe) est d'origine bolognaise et romaine et l'autre est un passionné et voyageur impénitent (Benjamin). Autant dire que cela ne rigole pas et les plats sont de hautes volées. Le Guide Michelin ne s'y est pas trompé en décernant à toute l'équipe un BIB gourmand, alors que le Gault et Millau leur décernait une toque. Belles récompenses pour un restaurant d'excellente qualité.

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Bar à bières

Situé dans le 1er arrondissement lyonnais, LES ARPENTEURS est un bar à bières et boissons locales (triées avec soin) mais aussi un bar à jeux. Plus de 200 jeux de société en tout genre vous y attendent dans une ambiance bonne enfant. Si vous avez quelques amis, que vous aimez les produits locaux et la bonne bière, alors venez passer un excellent moment autour d'un jeu de société.

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Bar à bières, Bar à cocktails

LA FONDERIE c'est un bar à bières mais aussi à cocktails. L'espace, ici, est compté, mais le plaisir, lui est grand ! On se délecte des différents breuvages et on passe un excellent moment dans cette ambiance petite mais costaude !

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Africain

AWANI c'est d'abord un beau projet porté par Zara Oyétoundé. Arrivée en France il y a 20 ans et passée par des fonctions administratifs, Zara a décidé de donner un sens à sa vie et de revenir aux bases, faire partager sa culture africaine au travers de sa gastronomie. Pari réussi, cet établissement est fortement recommandé !

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Coffee Shop, Végétarien/Vegan

Laura Perdreau et Émilie Xhaard proposent une cuisine végétarienne goûteuse et gourmande concoctée uniquement avec des produits de saison, locaux, bio et écoresponsables. C'est très réussi et délicieux. Que l'on soit végétarien ou pas, c'est une adresse qui mérite le détour.

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Découvrez les trésors culinaires de votre ville avec notre application. Nous sélectionnons pour vous les meilleurs établissements, des bistrots authentiques aux restaurants gastronomiques, pour vous offrir une expérience savoureuse et inoubliable.

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